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乙酯
中文名称：乙酯
中文：安息香酸乙酯
英文名称：Ethyl benzoate
英文：Benzoic acid ethyl ester
CAS号：93-89-0
EINECS号：202-284-3
分子式：C9H10O2
分子量：150.1745	
密度：1.044g/cm3
熔点：-34℃
沸点：211.7°C at 760 mmHg
闪点：88.9°C
水溶性：INSOLUBLE
折射率：1.5205（15℃）
蒸汽压：0.18mmHg at 25°C
物化性质：无色液体。有芳香气味。微溶于热水，溶于和乙mi。**存在于桃、菠萝、红茶中
用途：用于配制衣兰型香精和皂用香精，也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。
1.用于配制皂用依兰型香精;也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。
2.可用作食用香精,调配香蕉、草莓、桃子、樱桃、葡萄、香子兰、胡桃、黑加仑等。在胶姆糖中使用量为59mg/kg;烘烤食品中10mg/kg;糖果中9.0mg/kg;软饮料中2.8mg/kg;冷饮中2.8mg/kg。也用于酒用香精和。

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